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17 março

Atividade prática permitiu aos graduandos do curso de Medicina Veterinária conh

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Os alunos do 9º (nono) período do curso de Medicina Veterinária da FACEB visitaram o Laboratório de Físico-Química do Laticínio "Leite Mel", em Bom Despacho/MG, no dia 10/03/15.

A docente responsável por acompanhar os discentes durante a atividade prática, Profa. Joana Ferrez de Castro, que leciona a disciplina – Tecnologia em Extensão de Leite e Derivados Ovos e Mel”, no curso de Medicina Veterinária, explicou que os discentes puderam colocar em prática os conhecimentos teóricos aprendidos em sala de aula,  conhecerem a rotina de trabalho do médico veterinário dentro de um laticínio, além de refletirem sobre a triste realidade dos leites fraudados e contaminados.

De acordo com a Profa. Joana Ferrez durante a visita técnica os graduandos puderam participar da realização de todas as análises de rotina que ocorrem na plataforma de recepção do leite cru refrigerado em laticínios. “A aula prática foi complementada com a simulação de leites fraudados para a demonstração dos diferentes resultados”, finaliza.

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